Regen!

Unglaublich, letzten Donnerstag hat es hier richtig geschüttet. Kalt war es dabei auch noch, beinahe unverschämt. Natürlich war das ganze nur ein kurzes Intermezzo, so dass wir heute mit gewohnt mallorkinischem Sonnenschein in die Woche gestartet sind.

Letzte Woche hatten wir außerdem das Vergnügen uns bei Axel Son Coll anzuschauen. Der Weg dort hin kostet allerdings echt Nerven und zieht sich ewig, bis eine unscheinbare Abzweigung zur Finca führt. Das Grundstück hat eine beachtliche Größe und zieht sich hinab bis zum Meer. Der Blick von der Terrasse ist wahrscheinlich unbezahlbar.

Axels Arbeitsplatz auf Son Coll ist echt urig. Die Vinifikation erfolgt hier in absoluter Handarbeit, die Weine sind wirklich super lecker.

Ansonsten gibt es diesesmal noch eine kleine Impression des Labors auf C'an Vidalet mit Eva, die hier die Fäden zieht - man achte auf die penibel eingehaltene Schutzkleidung: Gummistiefel mit Stahlkappe können schon einiges.

Soviel für heute, bis demnächst

Sebastian