Regen!

Unglaublich, letzten Donnerstag hat es hier richtig geschüttet. Kalt war es dabei auch noch, beinahe unverschämt. Natürlich war das ganze nur ein kurzes Intermezzo, so dass wir heute mit gewohnt mallorkinischem Sonnenschein in die Woche gestartet sind.

Letzte Woche hatten wir außerdem das Vergnügen uns bei Axel Son Coll anzuschauen. Der Weg dort hin kostet allerdings echt Nerven und zieht sich ewig, bis eine unscheinbare Abzweigung zur Finca führt. Das Grundstück hat eine beachtliche Größe und zieht sich hinab bis zum Meer. Der Blick von der Terrasse ist wahrscheinlich unbezahlbar.

Axels Arbeitsplatz auf Son Coll ist echt urig. Die Vinifikation erfolgt hier in absoluter Handarbeit, die Weine sind wirklich super lecker.

Ansonsten gibt es diesesmal noch eine kleine Impression des Labors auf C'an Vidalet mit Eva, die hier die Fäden zieht - man achte auf die penibel eingehaltene Schutzkleidung: Gummistiefel mit Stahlkappe können schon einiges.

Soviel für heute, bis demnächst

Sebastian

Hola!

Gestern (Montag) war also endlich der letzte echte Herbsttag und das so wie es sich gehört: mit Scheren, gutem Wetter und gesunden Trauben. Tatkräftige Unterstützung kam auch von Axel, dem später dann noch eine Idee im Syrah gekommen ist, die mit Rosinen zu tun hat. Genaueres erkläre ich sobald dieser kleine Versuch genießbar ist.

Außerdem war ich kürzlich sehr überrascht einige Fossile Überreste im Chardonnay zu finden. Wir haben uns mal erkundigt (Wikipedia) und wenn wir nicht voll daneben liegen sind diese schneckenartigen Versteinerungen mindestens 65 MILLIONEN Jahre alt! Leider habe ich es versäumt mal ein ordentliches Bild von dem Weinberg zu machen und hier zu zeigen, sieht aus wie Châteauxneuf - du- Pape, blos halt im Spalier.

Morgen werden wir Axel besuchen und mal begutachten was er bei Völkers dieses Jahr so aus der Ernte gemacht hat. Was wir bisher davon probiert haben war ausgezeichnet.

Bis dann - Sebastian

Finale

Gestern sind wir früh raus, um 5 um den mehr oder weniger letzten Lesetag zu beginnen. Als wir uns auf den Weg zur Bodega machten waren es unglaubliche 27°C. Anfangs lief auch alles wie gewohnt, allerdings war nach dem ersten Entleeren des Vollernters nur noch Chaos angesagt. Das Teil läuft also nicht mehr. Was eigentlich nach drei Stunden im Keller sein sollte war nach 11 also noch knapp zur Hälfte im Weinberg.

Um uns weitere Auseinandersetzungen mit der Technik zu ersparen ernten wir dann am Montag den restlichen Cabernet Sauvignon und Syrah mit der Hand. (Gefällt mir sowieso besser...)

Ansonsten habe ich ja über die Bilder der letzten Woche nicht viel verlauten lassen. Eva und ich waren Feigen ernten, die dann später eingemaischt wurden. Außerdem erschien im Mallorca Magazin der Artikel über Stefan (lesenswert!). Am Donnertag hat uns dann Klaus "verlassen" der ehemalige Betriebsleiter von der Bodega hat sich auf den Weg in die Heimat gemacht.

Leider habe ich diese Woche ständig vergessen meine Kamera zu benutzen, sodass ich keine neuen Bilder habe. Trotzdem kann man in Kürze mit mehr sehenswertem von der Insel rechnen.

Jetzt im September sind die meisten Turis abgereist, die Mallorciener haben wieder geregelte Arbeitszeiten und es geht alles etwas beschäftigter zu.

Bis demnächst - Sebastian